【Sandbox Smart智能烘豆機】推薦家用型智能烘豆機,烘出你的完美曲線。

烘豆機介紹

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這款【Sandbox Smart智能烘豆機】目前有推出兩款,一款是紅白相間色,另一款是全黑色。

智能烘豆機的外觀體積不大,尺寸 L25.5 * W23.0 * H26.0

這樣的大小,很適合放在家中,不太佔空間,可以利用下班時間或週末放假的閒暇之餘來烘。

裡面有一個304食用不銹鋼滾筒 (操作時會有一個卡榫把滾筒跟烘豆機卡住)

【Sandbox Smart智能烘豆機】這台烘豆機是採用氣旋原理來讓豆子烘熟,與一般外面的所使用的熱風式烘豆不一樣。

打開門片後來看內部的狀況,左邊有三根加熱棒,右邊有一條測溫線,在機台操作過程中,測溫線都及時把機台裡面的數據回傳到手機,手機APP就會開始記錄機台我操作的每一步驟。

Sandbox Smart智能烘豆機
Sandbox Smart智能烘豆機
Sandbox Smart智能烘豆機

整台機器上面是沒有按鈕,唯一的一顆就是電源鍵,機器裡面所操作的任何數值都會留在手機裡面,之後若想要烤出跟之前一樣的豆子,就可以從手機的歷史紀錄裡面查出。

Sandbox Smart智能烘豆機

要進行操作都使採用手機下載Sandbox Smart 的APP,利用藍芽與機台做連線。

Sandbox Smart智能烘豆機

開啟手機的app,讓手機開啟配對,開啟藍芽後手機會自動收尋到有插電在運作的機台,然後點選配對應對的機器,機台的後方有它獨特的機型。

Sandbox Smart智能烘豆機
Sandbox Smart智能烘豆機

實際烘焙咖啡

首先,先挑選想要烘焙的豆子種類,我本身喜歡喝苦味的咖啡,因此挑了曼特寧。

這台機器的烘焙時的咖啡生豆建議是100g ~ 150g,以一天喝一杯來計算的話,這樣的量大約可以喝七杯。

Sandbox Smart智能烘豆機

進去APP後會有出現六條的官方曲線,曲線上面有「淺烘焙、中烘焙、深烘焙」

你可以依照自己的喜愛做出選擇。

有一般烘焙 也有慢烘培。慢烘焙偏向日式烘焙,火力較小,但烘焙時間較長。 咖啡口味因而人而異,沒有說哪一種比較好,應該是說哪一種是你比較喜歡的。

Sandbox Smart智能烘豆機

把烘好的豆子戴著隔熱手套從滾筒取出。

Sandbox Smart智能烘豆機

取出後放在冷卻盤上

不說不知道,他們連手套都是自己設計的。

手沖咖啡

烘好後的豆子,建議是放7天後再品嚐,味道會是最佳。

但我太想知道自己烘出來的味道,因此出爐後就迫不及的趕緊想嚐鮮一下。

Sandbox Smart智能烘豆機
Sandbox Smart智能烘豆機

因為是剛烘好的豆子,品嚐起來是稍稍淡了一些,但不可否認的是有一種剛烘好的新鮮。

其實進豆出豆大約30分鐘,新鮮烘焙最健康。


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